Lentejas con costillas , olla GM

OLLA GM MODELO F

Para hacer esta receta puedes poner los ingredientes que más te gusten, yo en esta ocasión le he puesto un poco de costilla pero no necesariamente tienes que ponérsela, el sabor es fantástico cuando le das ese toque con la carne .

INGREDIENTES

Ajos

1/2 cebolla

1 pimiento

1 tomate

2 zanahorias

1-2 patatas chascadas en trozos pequeños

Laurel

1 cucharadita de pimentón

1 cucharadita pequeña de sal( O al gusto)

Y poco más de 1/2 cubilete de aceite

1 chorizo rodajas

Costillas troceadas un trozo pequeño

2 cubiletes de lentejas o (250 g aprox)

7 cubiletes de agua

 

NOTA: (con estas cantidades tenemos para 3-4 personas si quieres un poco más de cantidad añade 3 cubiletes y entre 9 y 11 cubiletes de agua, dependiendo si te gustan más o menos espesas).

PREPARANDO

Trocea la patata chascadas en trozos no muy grandes y reserva.

Trocea o pican los ingredientes y échalos en la olla con el aceite, si quieres poner más aceite porque te guste añade una pequeña cantidad extra.

Añade el resto de ingrediente junto con las costillas y sofríe un poco ,solo unos minutos ( las patatas todavía no)

 

Una vez que lo has sofrito unos minutos añade el resto de ingredientes.(puedes poner una cabeza de ajo entera cuando hayas echado el agua y el laurel ).

Añade también el agua 7 cubiletes llenos hasta el borde. Si te gustan más claritas puedes añadir medio más aunque a mí con estas medidas me salen perfectas.

También Si quieres puedes añadirle media pastilla de caldo de carne le dará muchísimo sabor.

Programa : presión - alta -temperatura 130° - tiempo 10 minutos.

Despresurizar y list solo tienes que servir.

 

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